餐廳是我們?nèi)粘ｏ嬍尘奂牡胤?，一些房屋面積比較大的業(yè)主都會(huì)將別墅餐廳設(shè)計(jì)的豪華些，那么貴陽(yáng)別墅餐廳的設(shè)計(jì)要點(diǎn)有哪些呢，下面就隨貴陽(yáng)萬(wàn)川裝飾小編一起來(lái)了解下吧!
1、餐廳與其他相鄰空間的關(guān)系
餐廳和廚房宜分開(kāi)設(shè)置。廚房在中國(guó)傳統(tǒng)文化中有財(cái)源、財(cái)庫(kù)之意，而餐廳為取用食物之地，有開(kāi)銷(xiāo)和花費(fèi)的性質(zhì)，所以廚房和餐廳完全相通對(duì)家庭運(yùn)勢(shì)不利。在現(xiàn)代社會(huì)中人們的觀念有所轉(zhuǎn)變，更多地是從健康衛(wèi)生的角度考慮，亦傾向于將廚房和餐廳加以隔離，以免廚房備餐的油煙氣味影響到餐廳等其他區(qū)域。西式的餐廚之間大多開(kāi)敞，這不僅因?yàn)橹形魑幕瘋鹘y(tǒng)的差異，也是因?yàn)槲魇讲褪车闹谱鬟^(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生大量油煙之故。
2、餐廳和起居室。這兩個(gè)空間都是家中的主要活動(dòng)空間，它們之間適合連通，在功能方面相互促進(jìn)，能帶給家人以和諧親密，其樂(lè)融融的感受。
3、餐廳和衛(wèi)生間。衛(wèi)生間的污穢對(duì)健康的飲食有損害，所以衛(wèi)生間的開(kāi)門(mén)不應(yīng)直接開(kāi)向餐廳，或者說(shuō)在用餐時(shí)從任何角度均不應(yīng)看到衛(wèi)生間。
4、餐桌的材質(zhì)
在古代，餐桌多為木制，觸感溫潤(rùn)圓滑?，F(xiàn)代的餐桌質(zhì)地更為多樣，不僅有木質(zhì)的，還有大理石、玻璃、金屬以及其他復(fù)合材料的。餐桌的取材原則首先是表面要易于清理，其次要耐腐蝕，耐高溫，并且在使用過(guò)程中，不能釋放任何對(duì)人體有害的揮發(fā)物質(zhì)，不能污染食物以至于損害人體健康。
5、餐桌中的餐椅
餐桌所配備的椅子數(shù)量一般需參考人體工學(xué)要求，并視餐廳空間大小、餐桌尺寸大小以及用餐人員數(shù)量多少來(lái)定，一般以四、六、八這三個(gè)偶數(shù)為主。在大型餐廳中如果安置有圓桌并配有轉(zhuǎn)盤(pán)，餐椅數(shù)量一般可達(dá)10個(gè)，多的甚至可以達(dá)到18個(gè)。餐椅的高度一般為45cm左右，某些在吧臺(tái)旁邊的餐椅，高度一般是可以調(diào)節(jié)的，通常為80cm左右。餐椅擺放的位置除了需要考慮到餐桌以及周邊通道的位置，也要考慮到與頭頂上燈具的相互關(guān)系。
餐廳空間中的擺設(shè)可以帶來(lái)有助于飲食的“聲”“色”“味”。比如在餐廳中擺設(shè)魚(yú)缸、盆景等物件，就體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)的審美情趣，水聲潺潺也會(huì)使家里顯得更有生命活力。擺件的色彩也是一個(gè)需要講究的方面，要考慮到顏色對(duì)人們用餐的心理感受，暖色系一般來(lái)說(shuō)會(huì)增進(jìn)人們的食欲，而冷色系會(huì)讓人對(duì)食物失去興趣。當(dāng)然在用餐之外的時(shí)間，餐桌上不宜堆放剩菜、雜物，這樣會(huì)使氣場(chǎng)混淆，不利于家人的身心健康。
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